Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R (лінія ONE)

Опис

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R призначений для використання на професійній кухні підприємства громадського харчування з середньою пропускною здатністю. До цієї групи закладів належать кафе, невеликі ресторани, піцерії, точки швидкого харчування і т.д. Апарат Unox XEVC1011E1R з 10 рівнями GN 1/1 має потужність 14 кВт і забезпечує кулінарну обробку (жарку, варіння, запікання, приготування в режимі гриля) різних продуктів шляхом.

Завдяки успішно реалізованим інноваційним технологіям в цій електричної печі можна одночасно готувати страви, час приготування яких відрізняється. Пароконвектомат Unox XEVC1011E1R оснащений однокрапковим термощупом і інтуїтивно зрозумілою сенсорною панеллю керування. Передова технологія MASTER.Touch PlusTM забезпечує якісний контроль процесу приготування їжі і дозволяє вносити в пам’ять апарату найбільш цікаві і популярні страви.

Випікання кондитерських виробів із хрусткою скоринкою забезпечується інноваційною технологією розподілу пара AIR.Maxi. Робоча температура пароконвектомата варіюється в межах від +30 до +260 градусів. Для максимально простий санітарної обробки обладнання оснащено системою автоматичного самоочищення.

Піч пароконвекційна, електрична, 10 рівнів GN 1/1, відстань між рівнями 67 мм, температурний режим +30 … + 260 градусів, одноточковий термощуп, автоматична система мийки, світлодіодне підсвічування камери, цифрова сенсорна панель управління, 4 швидкості вентилятора (2 з реверсом + 2 напів-статичних), напруга 400 В – 3 фази