Апарати для хот-догів


Показано 2 результати



Апарати для хот-догів

Компанії, які займаються продажем швидкої їжі, мають обов’язково придбати обладнання для хот-догів, підібравши модель відповідно до потреб виробництва. Бо це один з найбільш популярних варіантів фастфуду. Це дасть можливість налагодити максимально швидкий та зручний процес смажіння ковбасок, а також підготовки булочки. 

Принцип роботи 

Сучасні апарати для виготовлення хот-догів розділяють на кілька категорій за принципом їх роботи:

  1. Паровий апарат має просту конструкцію. Він складається з двох полиць – на верхній зазвичай вкладаються булочки, а на нижній – ковбаски чи сосиски. Підігрів їжі відбувається завдяки потокам пару, яку виділяє парогенератор, вбудований в нижню частину обладнання. Така техніка відрізняється високою продуктивністю, адже завдяки цьому можна одночасно готувати до 10 булочок і 2 сосисок. Проте необхідно контролювати час нагрівання, щоб хлібні вироби не розмокли під дією пари. 
  2. Штирьовий апарат для виготовлення хот-догів. Він досить компактний і дешевий. Такі моделі обладнані різною кількістю штирів, які нагріваються зсередини – на них насаджують булочки. Також є спеціальна чаша для підігріву ковбасок. Пристрої характеризуються універсальністю, але потребують від кухаря постійного контролю за ступенем готовності їжі. 
  3. Роликові та притискні грилі. Чудовий варіант для прихильників хрусткої скоринки. Зазвичай на них виготовляють гарячі бутерброди, що є популярною альтернативою хот-догам. 
  4. Торгові прилавки для стаціонарної та мобільної торгівлі – їх обладнують всією необхідною технікою для приготування їжі, а також рукомийником, вбудованою морозильною камерою, грилем, мармітами та іншим. 

На що звернути увагу при покупці?

Займаючись приготуванням французьких чи американських хот-догів, досить складно обійтися без спеціального обладнання. Проте багато хто, особливо новачки, зіштовхуються з проблемою вибору – необхідно з широкого асортименту вибрати те, що підійде найкраще за технічними характеристиками та ціною. 

Щоб не помилитися з вибором апарата для приготування хот-догів, необхідно враховувати наступні критерії:

  • місткість обладнання та його продуктивність – тут потрібно виходити виключно з потреб виробництва;
  • принцип роботи обладнання – паровий, карусельний, роликовий чи інший – це залежить від того, на якому апараті кухареві буде зручніше готувати хот-дог;
  • розмір робочої поверхні – слід враховувати місце використання техніки, а також рівень потенційного навантаження;
  • потужність – вона має відповідати показникам електромережі, до якої буде підключатися прилад. 

Як обрати модель обладнання?

Купити апарат для виготовлення хот догів досить просто, адже виробники пропонують велике різноманіття моделей, які відрізняються дизайном, технічними характеристиками, принципом дії, габаритами, а також специфікою використання. Кожну з цих особливостей слід брати до уваги – це дозволить придбати гарний гриль для приготування сосисок і булочок:

  1. Віддавайте перевагу обладнанню, яке легко можна перенести в інше місце. Це особливо актуально для закладів фастфуду. Воно компактне, тому підходить для застосування навіть на невеликій площі. 
  2. Купить спеціальний прилавок для вуличної торгівлі, підібравши бажану комплектацію. Візки зручно переміщати на різні відстані, але при цьому не потрібно бути використовувати додаткове обладнання, адже тут є і якісна стільниця, і місткі чаші, і холодильна камера. 

В нашому магазині можна купити апарат для виготовлення хот-догів для використання в різних місцях. Ціна на техніку залежить від бренду, а також експлуатаційних характеристик конкретної моделі, тому є можливість придбати відповідний варіант для будь-якого бюджету. Доставка в Київ, Луцьк та інші міста України займе максимум 3-4 дні та можна відразу починати готувати!