Холодильні вітрини



Холодильні вітрини гастрономічні
Вітрини кондитерські
Спеціалізовані вітрини для продажу овочів і фруктів
Острівні холодильні вітрини
Спеціалізовані вітрини для продажу м'яса
Спеціалізовані вітрини для риби та морепродуктів
Спеціалізовані вітрини для солінь
Промоціональні вітрини
Низькотемпературні вітрини
Вітрини холодильні настільні
Холодильні вітрини для суші
Салат-бари, Саладетти, вітрини для топпінгу

Холодильна вітрина – представляємо товар красиво

Обов’язковим етапом оснащення торгового залу є установка холодильних вітрин, що представляють покупцям товар в найкращому вигляді. Про них ми і поговоримо.

Заходячи в продуктовий відділ гіпермаркету, покупець, перш за все, йде до вітрини з товаром. Вона є не тільки елементом оформлення інтер’єру магазину, а й основним обладнанням торгового залу. Вітрини – це лише частина техніки, що забезпечує роботу магазину або кафетерію, але без них торгівля продовольчими виробами була б неможливою.

Холодильні вітрини мають істотні відмінності в залежності від акредитуючої товару і торгової площадки, на якій вони розміщуються.

холодильні вітрини

Види вітрин в залежності від температурного режиму

Найбільш широку популярність отримали середньотемпературні вітрини, охолоджувальні продукцію до + 1 ° С / + 7 ° С. Вони необхідні для зберігання м’ясних, молочних та сирних виробів, а також салатів.

Низькотемпературні вітрини використовуються для представлення і збереження різних заморожених товарів. Звичайні апарати цього типу підтримують температуру від 0 ° С до -6 ° С, але для продуктів, які зазнали глибокого заморожування виробляються спеціальні вітрини, що функціонують в режимі до -18 ° С.

Завантаження вітрини продуктами

Переваги двох попередніх типів апаратів поєднують в собі комбіновані універсальні вітрини, температурний діапазон яких варіюється від -6 ° С до + 6 ° С.

Кондитерські вітрини використовуються для демонстрації і зберігання хлібобулочних і кондитерських виробів. Їх робоча температура становить від + 3 ° С до + 8 ° С.