Холодильні вітрини



Холодильні вітрини гастрономічні
Вітрини кондитерські
Спеціалізовані вітрини для риби та морепродуктів
Спеціалізовані вітрини для продажу м'яса
Спеціалізовані вітрини для продажу овочів і фруктів
острівні вітрини
Спеціалізовані вітрини для солінь
Промоціональні вітрини
Вітрини холодильні настільні
Вітрини для суші
Низькотемпературні вітрини

Холодильна вітрина – представляємо товар красиво

Обов’язковим етапом оснащення торгового залу є установка холодильних вітрин, що представляють покупцям товар в найкращому вигляді. Про них ми і поговоримо.

Заходячи в продуктовий відділ гіпермаркету, покупець, перш за все, йде до вітрини з товаром. Вона є не тільки елементом оформлення інтер’єру магазину, а й основним обладнанням торгового залу. Вітрини – це лише частина техніки, що забезпечує роботу магазину або кафетерію, але без них торгівля продовольчими виробами була б неможливою.

Холодильні вітрини мають істотні відмінності в залежності від акредитуючої товару і торгової площадки, на якій вони розміщуються.

холодильні вітрини

Види вітрин в залежності від температурного режиму

Найбільш широку популярність отримали середньотемпературні вітрини, охолоджувальні продукцію до + 1 ° С / + 7 ° С. Вони необхідні для зберігання м’ясних, молочних та сирних виробів, а також салатів.

Низькотемпературні вітрини використовуються для представлення і збереження різних заморожених товарів. Звичайні апарати цього типу підтримують температуру від 0 ° С до -6 ° С, але для продуктів, які зазнали глибокого заморожування виробляються спеціальні вітрини, що функціонують в режимі до -18 ° С.

Завантаження вітрини продуктами

Переваги двох попередніх типів апаратів поєднують в собі комбіновані універсальні вітрини, температурний діапазон яких варіюється від -6 ° С до + 6 ° С.

Кондитерські вітрини використовуються для демонстрації і зберігання хлібобулочних і кондитерських виробів. Їх робоча температура становить від + 3 ° С до + 8 ° С.